| Appetizer |
| Norm's Nasty Nachos
mit Cheddar Cheese oder Texas Salsa
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| € 3,50 |
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| Onion – Rings
Zwiebelringe im Bierteig gebacken
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| € 4,80 |
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| Mozzarellasticks
Mozzarellakäse in würziger Panade gebacken
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| € 5,60 |
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| Poppers
milde Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit Cheddar Cheese
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| € 5,90 |
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| Poppers
milde Jalapeno-Chili-Schoten, gefüllt mit Crème Cheese
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| € 5,90 |
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| Chicken Wings, half Rack
6 knusprige Hähnchenflügel mit Texas-BBQ-Sauce
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| € 4,80 |
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| Chicken Wings, full Rack
12 knusprige Hähnchenflügel mit Texas-BBQ-Sauce
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| € 8,60 |
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| Spare Ribs, half Rack
marinierte, crossgebratene Rippchen, ca. 350 gr.
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| € 6,90 |
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| Spare Ribs, full Rack
marinierte, crossgebratene Rippchen, ca. 700 gr.
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| € 12,80 |
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| Tomato-Mozzarella Tower
mit orig. Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Olivenöl
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| € 8,80 |
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| Soups & Salads |
| Ruth's Cowboy Soup
deftige Suppe mit Rindfleisch, Gemüse, Bohnen
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| € 4,30 |
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| Tomato Soup
Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Sahne
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| € 4,30 |
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| Chili-Möhren-Ingwersuppe
Würzige Chili Möhrensuppe mit Ingwer
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| € 4,50 |
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| Good old german potato soup
Niedersächsische Kartoffelsuppe mit Mettbällchen
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| € 4,90 |
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| Small Salad
kleiner gemischter Salat nach Saison
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| € 3,90 |
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| Tomato Salad
Tomatensalat mit Zwiebelringen
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| € 3,40 |
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| Texas Kidney Beans Salad
rote Bohnen mit Zwiebeln, Knoblauch, würziger Marinade
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| € 3,10 |
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| Cole Slaw
der amerikanische Krautsalat mit Karotte
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| € 3,10 |
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| Southwestern Cesar's Salad
Römersalat mit Parmesan, Bacon Croutons, Cesar's Dressing Salat klein 50 gr. Hähnchenbruststreifen
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| € 6,20 |
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| Southwestern Cesar's Salad
Römersalat¹ mit Parmesan, Bacon Croutons, Cesar's Dressing Salat groß 100 gr. Hähnchenbruststreifen
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| € 10,80 |
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| Indian Summer Ranch Salad
Kernen, Sprossen, Balsamico Vinaigrette vegetarisch mit geräuchertem Tofu
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| € 8,50 |
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| Indian Summer Ranch Salad
Kernen, Sprossen, Balsamico Vinaigrette mit kanadischem Wildlachs und Noilly Prat Sauce
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| € 11,80 |
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| Indian Summer Ranch Salad
Kernen, Sprossen, Balsamico Vinaigrette mit Riesengarnelen
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| € 12,80 |
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| Crabcake
mit Mesclun Salad¹ und Lemon Creme Fraiche
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| € 11,80 |
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Steaks & More
Alle Steaks servieren wir mit Texas Beans Salad,
Baked Potatoe und Sour Cream!
(Alle Steaks im Rohgewicht) |
| John Wayne's Rib Eye Steak 280 gr.
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| € 18,80 |
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| Clint Eastwood's Hüftsteak 200 gr.
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| € 13,90 |
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| Wyatt's New Yorker Rumpsteak 300 gr.
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| € 22,70 |
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| Lucky Lady's Rinderfiletsteak 200 gr.
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| € 20,80 |
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| Doc Hollyday's Rinderfiletsteak 280 gr.
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| € 25,80 |
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| Jesse James Lammhüftsteak 180 gr.
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| € 17,50 |
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| Kitty's Putensteak 200 gr.
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| € 12,90 |
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| Festus' only Schweinerückensteak 250 gr.
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| € 12,80 |
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| Surf & Turf
200 gr. Filetsteak mit 2 Riesengarnelen, mit Rosmarinjus und Jackson Kartoffel
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| € 28,80 |
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| T-Bonesteak, pro 100 gr.
Was für Männer ohne Boden im Bauch, ab 500 gr.
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| € 4,70 |
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| Ringo's Big Pig Tip, ca. 250 gr.
Das Beste vom Schweinenacken, durchwachsen, herzhaft mariniert mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, dazu Bratkartoffeln und Salat
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| € 15,90 |
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| Schweinefiletpfanne El Gaucho
Das Beste vom Schwein, Schweinefilet, 200 gr., im Ganzen gegrillt in einer Chili-Sahnesauce mit Käse überbacken, dazu frischen Basmatireis & Salat
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| € 16,90 |
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| Little Joes Fleischspieß 300 gr.
Rind, Schwein, Pute, Zwiebeln, Paprika, Bacon mit Texas Beans Salad, Baked Potatoe und Sour Cream
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| € 16,90 |
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| Billy the Kid Mixed Grill ca. 400 gr.
Rind, Schwein, Pute, Spare Ribs mit Texas Beans Salad, Baked Potatoe und Sour Cream
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| € 17,80 |
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| Admirals cut Nackensteak 400gr.
Rindersteak mit Texas Beans Salad, Baked Potatoe und Sour Cream
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| € 17,80 |
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| El Paso Special
Fleisch und Fisch am Spieß, Rind, Schwein, Scampi, Beilage nach Wahl
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| € 19,80 |
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| Gegrillte Gambas am Spieß
6 Gambas mit frischem Salat, Knoblauchdip und Knoblauchbrot
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| € 19,80 |
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| Dorade
mit frischem buntem Blattspinat und Baked Potatoe
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| € 17,80 |
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| Lachssteak
mit gebratenem mediterranem Gemüse und Baked Potatoe
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| € 16,80 |
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| Side Orders |
| Potatoe Wedges
gebackene Kartoffelecken
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| € 2,60 |
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| Baked Potatoe
gebackene Kartoffel mit Sauerrahm
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| € 3,40 |
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| Maiskolben
großer Maiskolben in Honigbutter
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| € 3,80 |
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| French Fries
Pommes Frites
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| € 2,40 |
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| Basmatireis
mit frischem Koriander
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| € 2,60 |
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| Texas Style Gemüse
frisches Gemüse, nur kurz angebraten
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| € 3,10 |
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| Frischer bunter Blattspinat
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| € 2,90 |
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| Frische Champignons
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| € 3,90 |
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| Pepper Beans
grüne Bohnen mit rosa Pfeffer
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| € 3,10 |
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| Ranch Püree
mit frischen Chilis und Röstzwiebeln
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| € 3,30 |
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| Gebackene Kartoffeln
mit Rosmarin und Olivenöl
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| € 3,10 |
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| Jackson Potato
gebackene gefüllte Kartoffel mit Speck
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| € 3,90 |
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| Dips & Saucen |
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| Texasdip
pikant mit grünem Pfeffer
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| € 1,80 |
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| Homemade Steakbutter
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| € 1,80 |
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| Special Sauces
Rosmarinjus gebundene hausgemachte Kalbsjus
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| € 3,50 |
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| Pfannengerichte & Combos |
| Debbie's Texaspfanne
Rinderhackfleisch mit Paprika, Beans, Mais in scharfer Sauce, dazu Potatoe-Wedges
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| € 12,40 |
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| Amarillopfanne
Schweinefilet im Speckmantel gegrillt, mit Gorgonzola-Koriandersauce mit Pepperbeans und Potatoe-Wedges
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| € 15,90 |
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| Bud Spencers Special
Gewürfeltes Schweinefilet mit Zwiebeln, Kidneybeans in pikanter Sauce, dazu Potatoe-Wedges
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| € 13,90 |
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| Arizona Burger
Rinderhack, Ketchup, homemade Remoulade, Tomate, Zwiebeln, Gurke, French Fries
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| € 11,90 |
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| Adam's Farmersteak 300 gr.
Rinderhacksteak, Bratkartoffeln, Spiegelei, crosser Bacon, Zwiebelringe
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| € 12,90 |
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| Rosita's Turkey-Filettopf
Truthahngeschnetzeltes mit mex. Gemüse in Chilisauce auf halber Backkartoffel mit Käse überbacken
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| € 12,90 |
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| The Summer Ranch Combo
3 Onion-Rings, 3 Mozzarellasticks, 3 Poppers, 3 crispy Chicken-Fingers, Potatoe-Wedges und Dips
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| € 12,90 |
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| The Texas Combo
Half Rack Spare Ribs, 3 Chicken-Wings, Potatoe Wedges und Dips
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| € 11,90 |
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| Santa Fe Chicken Pasta combo
Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit frischem Gemüse auf Penne in würziger Sahnesauce
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| € 11,90 |
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| Big-Rib-Burger
Ein neues Burger Erlebnis, gegrilltes Spare Ribs Fleisch mit der originalen Texas BBQ Sauce, Tomaten, Zwiebeln, French Fries
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| € 12,90 |
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| Crispy Chicken Combo
knusprige Hähnchenfilets mit Potatoe Wedges, frische Ananas, Chilischoten und Dips
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| € 11,90 |
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| Ricotta Spinat Tortellinis
mit leicher Parmesansauce
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| € 12,80 |
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| Crespelle
mit gebratenem Gemüse, Chilli-Möhren-Ingwersauce und gebratenen Pilzen
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| € 14,80 |
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| Desserts |
| Rote Grütze mit Vanillesauce
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| € 4,60 |
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| Frischer Obstsalat mit Vanilleeis
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| € 4,80 |
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| Pineapple Wheels
Gebackene Ananas mit Vanilleeis und Sahne
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| € 5,40 |
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| Ranch Ice
Joghurt Pfirsich, Banane, Vanille mit Sahne
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| € 4,00 |
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| Orange Rhubarb Crumble
Orangen-Rhabarber, Obstauflauf überbacken
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| € 4,90 |
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| Heaven & Hell Cake
Schokoladen-Biskuittorte mit Erdnussbuttermousse
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| € 6,90 |
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